Les Menus
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Provence Caffé
MENU DÉCOUVERTE 41€
Laissez-vous guider par l'inspiration du chef...
Nous vous proposons un menu original et moderne pour vous offrir un
moment délicieux concocté par notre chef Maxime Cureau.
FORMULE DU MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 20€
Entrée, plat et dessert à 25€
Menus proposé uniquement le midi, hors jours fériés
Entrée
Entrée du jour
ou
Gratiné de poisson aux herbes
ou
Velouté de carottes et rillauds
Plat
Plat du jour
ou
Joue de porc confite et gratin dauphinois
ou
Filet de truite, crème de pousses d’épinards aux amandes et pickles de carottes
Dessert
Dessert du jour
ou
Crème brûlée au cointreau
ou
Croustillant banane et chocolat
Proposé par 
Menu DISPONIBLE POUR LE SERVICE DU MIDI ET DU SOIR
Entrée, plat (poisson ou viande) et dessert à la carte : 34 €
Entrée, plat (poisson ou viande), fromage et dessert : 39 €
entrée, plat (poisson ou viande), fromage et dessert 39€
Entrée
Feuilleté d’escargots, pousses d’épinards et crème d’ail
ou
Mille feuilles de bar, chutney de mangue
ou
Raviole de gambas et jus de crustacés
Plat
Filet de dorade, beurre de câpres et fondue de champignons
ou
Cabillaud, crumble cacahuète et déclinaison de carottes
ou
Pièce de boeuf, sauce aux 5 poivres, risotto d'épeautre aux châtaignes et noix
ou
Côte de veau, chutney d’ananas et fruits de la passion, patates douces et céleri confit
Fromage
Assiette de fromages et chutney de fruits
Dessert
Dôme chocolat et marmelade d’orange
ou
Shortbread pistache et crémeux chocolat
ou
Ananas rôti au poivre de sichuan, guimauve vanille et glace gingembre
ou
Café gourmand (+1€50)
Proposé par
Nom du responsable : Etienne Chevreux
Adresse : 9 Place du Ralliement 49000 ANGERS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
