Les Menus
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Provence Caffé
MENU DÉCOUVERTE 37€
Laissez-vous guider par l'inspiration du chef...
Nous vous proposons un menu original et moderne pour vous offrir un
moment délicieux concocté par notre chef Maxime Cureau.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 19€
Menu 23€
Entrée
Entrée du jour
ou
Gaspacho andalou, sorbet tomates-basilic
ou
Tartare de poisson aux poivrons et herbes fraîches
Plat
plat du jour
ou
Pavé de merlu basquaise à la citronnelle, polenta crémeuse au thym
ou
Tagliata de boeuf, pesto de roquette, olives, tomates confites et copeaux de parmesan
Dessert
Dessert du jour
ou
Gâteau de mousse au chocolat noir
ou
Entremet orange / palet breton
Proposé par 
Menu 30€
Entrée
Salade exotique crevettes et saumon mariné, vinaigrette à l'orange
ou
Carpaccio de foie gras et salade d'artichauts à l’huile de noix
ou
Ceviche de poulpe au basilic, espuma à l'encre de seiche
Plat
Blanquette de lotte et petits légumes
ou
Filet de dorade rôti, vinaigrette vierge à la grenade, crémeux de pois chiche au sésame
ou
Veau snacké, condiment miel-épices-vinaigre de cidre, figues rôties et navet braisé
ou
Pièce de bœuf, sauce thym et ail, pommes de trerre grenailles
Dessert
Snickers maison
ou
Soupe de fruits rouges, glace au fromage blanc
ou
Tarte citron et guimauve destructurée
ou
Café gourmand (+1€50)
ou
Assiette de fromages de la maison bocahut et chutney de fruits
Proposé par
entrée, plat (poisson ou viande), fromage et dessert 35€
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
Proposé par
Nom du responsable : Etienne Chevreux
Adresse : 9 Place du Ralliement 49000 ANGERS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
