La Carte
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Provence Caffé
Entrées 11€
Gravlax de saumon Bömlo et raifort
Mini bouillabaisse
Salade d’aiguillette de canard, vinaigrette à la truffe
Proposé par 
Poisson 19€
Omble chevalier, sauce salsa au chorizo, rutabaga braisé et crème de blettes
Buddha Bowl automnal, gambas et sauce cacahuètes
Proposé par
Viande 19€
Joues de boeuf confites au vin rouge et au chocolat, déclinaison de légumes d’automne
Pièce de boeuf snackée, sauce prunes et piment d’Espelette, crémeux de panais au gingembre
Proposé par
Desserts 9€
Assiette de fromages et chutney de fruits
Café gourmand (+1€50)
Cheesecake au chocolat et au beurre de cacahuètes
Sablé mascarpone et poires caramélisées au cidre
Choux à la crème Fontainebleau aux fruits d’automne
Proposé par
Nom du responsable : Etienne Chevreux
Adresse : 9 Place du Ralliement 49000 ANGERS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
