La Carte
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Provence Caffé
Entrées 10€
Terrine de foie gras au layon et salade d'artichauts à l'huile de noix
Tartare de haddock, granny smith, curry et raisins de corinthe
Fricassée d'encornets à la provençale et socca niçoise
Proposé par 
Poisson 18€
Thon rouge mi-cuit, velouté de butternut au lait de coco, graines de courges grillées et pickles de chou-fleur
Saumon caramélisé au soja et graines de sésame, condiment à l'ail noir confit et légumes d'automne
Proposé par
Viande 18€
Pièce de boeuf à la plancha, jus de veau au miel et romarin, écrasé de pommes de terre, patates douces et panais
Mille-feuilles d'agneau, sauce chimichurri
Proposé par
Desserts 8€
Assiette de fromages de la maison Bocahut et chutney de fruits
Moelleux aux amandes, poire pochée au Layon et crème mascarpone
Snickers maison
Ananas confit aux épices douces, guimauve et glace pain d'épices
Café gourmand (+1€50)
Proposé par
Nom du responsable : Etienne Chevreux
Adresse : 9 Place du Ralliement 49000 ANGERS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
