La Carte
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Provence Caffé
Entrées 11€
Feuilleté d’escargots, pousses d’épinards et crème d’ail
Mille feuilles de bar, chutney de mangue
Raviole de gambas et jus de crustacés
Proposé par 
Poisson 19€
Filet de dorade, beurre de câpres et fondue de champignons
Cabillaud, crumble cacahuète et déclinaison de carottes
Proposé par
Viande 19€
Pièce de boeuf, sauce aux 5 poivres, risotto d'épeautre aux châtaignes et noix
Côte de veau, chutney d’ananas et fruits de la passion, patates douces et céleri confit
Proposé par
Desserts 9€
Assiette de fromages et chutney de fruits
Café gourmand (+1€50)
Dôme chocolat et marmelade d’orange
Shortbread pistache et crémeux chocolat
Ananas rôti au poivre de Sichuan, guimauve vanille et glace gingembre
Proposé par
Nom du responsable : Etienne Chevreux
Adresse : 9 Place du Ralliement 49000 ANGERS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
